只是，工地这事要是真拿下来了，人手还真不够。
“这可不行，我们就是帮下忙，哪能还要你钱呢？”老大娘赶紧摇摇头道。
“闺女，我和你大娘帮你可不是为了管你要钱的。”老大爷话语有些严厉道。
宁希没想到后世正常的人工成本费，到了这个年代，竟然……
“大爷，大娘，我不是那个意思，我就是……”
“闺女，你要是过意不去，卖包子的时候，让他们多买碗我家的茶就行。”老大爷说道。
宁希想都没想就点点头答应了。
明天工地试菜，生意是不能做了，宁希决定早点关门，趁着天没黑，去下村把菜都订下。
老大爷依旧热心肠，拉着她和老大娘一起去的。
有了老大娘这个市场门清，宁希买的蔬菜更便宜了，又买了不少肉，将东西都放进了冷藏的地方，才回了家。
正好赶上最后一趟公交，车上没啥人，晃悠晃悠就到了军区。
她先去了趟楼上，将猪肝和猪耳朵送给了刘大嫂。
刘大嫂将东西拿进屋，刘大嫂的儿子看到了，“这真是变了？又给拿肉干，又给拿肉的……”
“妈，我们给人家还啥啊……”刘大嫂儿媳妇是个脸皮薄的。
“明天你把我晾晒的柿子饼给她拿过去。”
宁希回到家，做了一大锅卤煮，还做了一盆凉拌猪耳朵。
然后敲了两下门，没人应，“程锦时，我厨房做了卤煮和猪耳朵，还有几个包子，你饿了就吃吧！”
她知道他听到了，只不过不想回话而已。
宁希也不想热脸贴冷屁股，直接转身去了浴室，这一天都在蒸笼边上，出了一身汗。
洗完澡之后，坐在椅子上，宁希开始算起帐来，这一天赚了十七块钱，明天给了材料的钱，还有八块钱，想想都觉得美……
宁希将三块钱放进了饼干盒子里，到时候存起来还程锦时，按照这样下去，用不上一周就能还上了。
第二天天没亮，趁着夜色，宁希就去了租的门面里，和老大爷一起先将材料拉了回来。
然后开始张罗起来，宁希决定采取盖浇饭的形式，方便又快。
试菜准备了四样，红烧排骨，酸辣土豆丝，青椒肉丝，红烧肉。
凉菜准备了凉拌猪耳朵，手撕麻油鸡，凉拌海带。
按照前世的菜谱，宁希很快就做好了，没等工地负责人前来，倒是吸引了不少顾客。
本来不打算营业了，也只能开张了。
工地负责人来的时候，宁希的摊位前都在排队。
“小刘，看来你找到好地方了。”
负责人也有些纳闷……
老大娘看到工地负责人，赶紧接过她手中的东西。
宁希将两人带到里面的一个小房间，然后将四种盖饭，四种凉菜放到了两人面前。
两人都尝了一下，赞不绝口。
“做的真不错，我们就在你这定了，早中午三顿，每个月一结账，你看行不？”
